1.把所有食材洗干净，把白菜切段、西红柿切片、姜切丝、胡萝卜切片、葱切碎。 2.开火，锅里倒一点点油把葱花和姜丝倒进去炒一下加三碗开水沸腾，把西红柿和胡萝卜倒进去煮两分钟。 3.加盐、味精、鸡精，然后放入白菜煮一下就可以了，（不要把白菜煮的太死）。