土豆饼(
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土豆削皮，切小块，放锅里蒸20分钟。
土豆蒸熟后压成泥。
倒入米饭，盐，黑胡椒，番茄酱，小葱，搅拌均匀。
把拌好的土豆饭泥捏成饼。
鸡蛋打散，把土豆饼放进去粘上蛋液。
不粘锅内倒入适量油，煎至两面金黄即可。
