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香酥炸鱼(2/6)
小鱼处理干净。好多有么有？
用葱，姜，料酒，盐腌半个小时。
面粉打入一个鸡蛋，加清水调成面糊，我调的比较稀。把小鱼放到面糊中。
锅中放油，妈妈家吃的菜籽油。小鱼挂面糊，入油锅，中火炸。
炸完一面，翻面。炸至酥脆，连刺都可以吃。不喜欢酥脆口感的也可以炸熟，两面金黄就行。
地里找来的烂木板，田边拔来的小草！