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凉拌腐竹木耳(2/4)
腐竹木耳泡几个小时，将其泡发。
泡发后用热水绰一下掰成小段，木耳撕碎。
大蒜生姜辣椒切碎备用。
油下锅，炸辣椒花椒。陈醋，麻油，食用盐，老抽调成汁。先将大蒜生姜末撒上，再将热油泼上去，最后加入调好的汁，搅拌即可。