剥根葱削俩土豆，辣椒你随意反正最后我没加…为啥这土豆那么好看啊…
葱切段姜切片，土豆切滚刀块，要不会就随便切成块就行…豆角掰成或者切成一段一段的…从厨房发现它们的时候我都有点心疼它们了…硬生生从嫩豆角变成了现在这样，真的是太对不起惹T▽T我真的是忘了T▽T毕竟我这狗脑子你们也是知道的T▽T
锅里稍微多放点油，扔葱姜八角花椒进去爆香，放八角花椒吃起来更像有肉…你要不喜欢可以不放…但如果你要用肉炒这菜的话最好还是放点，然后在爆香之后加肉进去炒，我没有所以只能扔豆角T▽T，多炒两下，加点生抽料酒，再炒两下让豆角入入味，扔土豆和油渣进去，炒两下，倒水沒过所有菜盖上盖子炖，你要觉得颜色不够深可以加点老抽进去，水剩图上那么多的时候大火收汁就好啦
嗯我还焖了搁饭，做法在最后一根茄子里有，这次是大米和糙米加了几滴香油哒～
