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口水凉菜·伤心魔芋(1/4)
魔芋切条，宽、厚约0.8cm，长约5cm。
水开后下魔芋，大火煮15分钟以上。我喜欢吃硬的，煮了15分钟，如果多煮会能更软且容易入味。
煮魔芋的同时，把油泼辣子、老干妈、蒜泥、白糖、生抽、花椒油、鸡精拌匀。油泼辣子和老干妈的辣油一定要加。尝一尝酱汁，不够咸可以加点盐。
放入魔芋拌匀，撒上葱花，味道棒棒哒！