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秋葵炒鸡蛋虾皮(
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秋葵洗干净,虾皮冲水,鸡蛋洗净。
鸡蛋加一点点水一起打散,热锅放油,加水炒出来的鸡蛋比较滑嫩,炒熟出锅。
热锅放油放蒜头煸香,放秋葵,秋葵有黏液,多翻拌炒匀。
放入虾皮
倒入炒熟的鸡蛋,撒麻辣蘸料,加适量的盐,依个人口味加减,翻炒均匀即可出锅。
出锅装盘即可食用。