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家常萝卜卷(4/13)
酵母加温水融化后，倒入面粉中和面，面和好放在盆中盖上保鲜膜发酵
锅中加入适量的花生油烧热后，倒入打散的鸡蛋用筷子搅散成鸡蛋碎，盛到碗里晾凉；虾皮也放到油锅里炒一下；红薯粉条洗净后先在锅里加水煮透，控干水分在菜板上用刀剁碎，然后也要在油锅里炒一下可以加入酱油，盛到碗里晾凉；木耳泡发后洗净剁碎；几种食材放在一起备用
葱、姜切末
萝卜洗净后用擦子擦丝，用手挤干水分备用
所有的馅料放在一起开始调味，放入盐，花椒粉，蚝油，香油拌匀备用
面发好分成两块
用擀面杖擀成圆面皮
把馅料放到面皮上摊开
从下面向上卷
这样就可以啦
放到加入凉水的蒸锅再一次发酵20分钟后开火蒸
锅开后转中小火蒸约二十分钟即可，不要打开锅盖焖五分钟之后就可以出锅了
出锅后在菜板上切成小块可以开吃啦