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泰式椰浆咖喱鸡饭(8/9)
洋葱，胡萝卜，土豆切丁。鸡胸肉切丁，焯水备用。
锅热后，倒入橄榄油或玉米油，倒入洋葱丁煸炒出香味
倒入土豆，红萝卜，毛豆煸炒出香味。
倒入鸡胸肉煸炒，加生抽，料酒炒干。
炒干料酒后，加水，水要没过材料，喜欢多汁的可以稍微多加点水哦！大火煮开后，转中火炖15～20分钟。土豆和红萝卜熟烂即可
加入椰浆，煮开。
椰浆煮开后3分钟，加入咖喱块，收汁调味，即可出锅。
装满一碗米饭，倒扣在盘子里。
然后浇上汤汁，铺上食材。开动咯