烩菜(1/6)
处理干净各色配菜
凉锅倒油
油温稍上升，倒入红99，及小葱
以次倒入各色配菜，土豆片-鱼豆腐-绿豆芽-青菜-火腿肠
翻炒至8成熟，加水煮3分钟，出锅
加少许鸡精、盐，、香油。