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香脆萝卜干炒肉(
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肉切片,姜切丝
辣椒切丝,萝卜干切片用水抓几次后控干水待用。
放入少许油,放入肥肉煎炒,直到肥肉油基本出来。
放入瘦肉煎炒
肉片变白放入姜丝爆香
加入萝卜干继续煸炒
待萝卜干炒香后放入辣椒丝继续炒,如果太干可以适当加少许油。
加入少许鸡精,加少许点水煮一小会,收汁后装盘,美味出锅。