枣泥蛋糕(
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红枣去核，煮熟捞出，加牛奶放料理机中打成枣泥，红枣皮不需要去，混在一起补血效果更佳，打好的枣泥加油搅拌均匀，备用
鸡蛋放入盆中，加入盐，糖，用电动打蛋器搅拌至划S型不会立马消褪即可（糖分三次加入)
枣泥中分多次筛入低筋粉，搅拌均匀(切记不要画圈圈搅拌，这样面粉容易结块，上下翻拌或者Z字型切拌)，拌好的面糊再加入打好的蛋糊中翻拌均匀，入磨，垂直震掉气泡
烤箱预热150度5分钟，上下火烤40分钟即可出炉
冷却后脱模
无开裂，无塌陷
味道不错，低糖
