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黄焖鸡(4/9)
干辣椒、姜、蒜切丁
香菇切丁
鸡腿肉切块，我用热水烫了一下，刚烫过还热腾腾的
炒锅烧干，油烧热后倒入姜蒜干辣椒，炒出香味
大火、倒入鸡块不停翻炒
倒入料酒、生抽、老抽上色
香菇入锅，放入冰糖
倒入水，没过鸡块，转中火炖半个小时
待肉煮烂，收汁后，加入适量盐，出锅