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香菇海鲜瘦肉粥(
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准备配料,姜切片,香葱洗净切小段,虾洗净,开背去虾线,头身分离,瘦肉切片。
做水,开锅煮米,糯米是大米的1/4。
炒虾油。
开水放入姜片瘦肉料酒,煮熟,撕成丁,虾尾葱姜盐腌制。
带米煮粘稠,放入香菇,蛤蜊,虾,虾油,瘦肉。
盐,生抽,鸡精,调味,洒香葱。
开吃吧。