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蓝带猪排(4/4)
准备食材 里脊肉片成片；大蒜切片；大葱切段； 取三个碗，分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用；
腌制肉片 将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀； 再用盐、白胡椒粉、生抽调味，腌制半个小时。
包裹芝士 腌制好的肉片铺平，放入芝士，完全包裹住，并将封口按紧；
炸猪排 热锅入油烧至6成热，下入猪排炸至两面焦黄捞出，用吸油纸吸干油分。