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芒果班戟(
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鸡蛋打散,加入糖粉搞匀
加入牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀
黄油隔水溶化成液,倒入面糊中拌匀,把该糊过筛(没有粉粒为主),放入冰箱冷藏静置半小时
平底锅涂上一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(刚好一个平底锅面)煎凝固,不用翻面,煎到起泡泡,就可以了
煎出11块左右,放凉待用
从冰箱拿出淡奶油和糖粉,倒入容器里打发
把芒果洗净,取肉,切粒
先放奶油,中间放芒果,再放奶油,如图,就可以开始包了,把前后包上,轻轻把气按出来,再把左边包好
包完,就如图片这样,表面要包一层保鲜膜放冰箱冷藏2小时,就可以开吃了
完成