烤茄子(
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先把茄子洗一下，改刀成片状，放入水中待用
把茄子裹上面粉放入油锅里煎至两面熟透，依次如此
把煎好的茄子，再次倒入油锅中，加五香粉，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，盐，调料翻炒，放入葱花，翻炒三分钟，再翻炒两分钟就可以出锅了
成品
