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韩国大酱汤(3/5)
【材料】韩国辣椒酱,韩国大酱(这两个都是买的代购,牌子无所谓,味道差不多),小鱼干,豆腐,洋葱,土豆,菜瓜,辣椒,大葱
1.水里一把小鱼干,用中火煮。(小鱼干用来熬汤的,后面要扔掉,所以可以隔着漏网煮)
2.小鱼干煮透后扔掉,往汤里加入切好的土豆和瓜菜
3.汤里加入大酱一勺半,辣酱大半勺。普通吃饭的勺子即可。(不要挖了酱直接放进去,不容易融化,可以用两个勺子一点点融进汤里)
4.放入切好的辣椒一小根,大葱一小段,再放入豆腐。炖熟即可。