豇豆炒腊肉(
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豇豆洗净切成段备用!
腊肉煮熟后晾凉切成薄片备用!
蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
锅烧热后,放入腊肉中小火炒至油逼出来!
下入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!
倒入一勺酱油翻炒均匀!
倒入一勺白酒翻炒均匀,去除腊肉的腊味儿!
放入豇豆翻炒均匀!
加入一勺盐翻炒均匀!
豇豆炒熟就可以放入适量味精调味!
装盘,豇豆炒腊肉就做好啦!
成品图
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