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娃娃菜虾皮鸡蛋饼(2/7)
两个鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
娃娃菜洗净，切成细条。
蛋液中加入适量面粉，加清水拌匀。
面糊中放入菜丝和虾皮，加入盐。拌匀。
平底锅预热后刷油，倒入一汤勺蛋液，开中火慢慢煎。
等到表层蛋液凝固一些，就掂勺翻面煎蛋饼。
蛋饼装盘，开吃～我和先森爱吃焦酥一些的，因此煎的时间长了一些～