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香软玉米面饼(1/3)
玉米面，糯米面，白糖，放一起，根据面粉的吸水性慢慢加入热牛奶，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒30分钟
醒好后，揪一小团，用手挫圆，按扁，案板上撒些芝麻，面饼往芝麻上按下即可（不用芝麻也好吃哒）
平底锅放少许油，莫过锅底足以。油热后放入面饼，煎至两面焦黄。（面饼不要太厚，以免难熟）味道非常好，表皮焦香，有点像我们这边过年炸的糯米面粑粑