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香煎三文鱼骨-懒人菜(1/4)
一斤鱼骨四条，今晚两个人吃，用了三条，化冰洗去血水，晾干待用。本地买不到好的新鲜的，都是淘宝省内快递来的，没次都是三四斤这样子买
均匀在没面撒上盐和研磨的黑胡椒，不需要额外调料，会遮盖三文鱼的香味
不粘锅放橄榄油，放入鱼骨中火煎，等一面完全熟后翻面，想吃酥脆的，可以多翻几个回合，想吃软油的少煎点时间
出盘可以配上柠檬汁……