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杂烩面(11/14)
长豆角、青菜、肉、香葱、大蒜、生姜朝天椒洗净备用
将备好的料切好。
放油烧热煎鸡蛋
煎好后弄成小块，盛出来（也可以不弄碎）
将肉放入锅内翻炒一分钟
放入大蒜，生姜，朝天椒爆香
放入长豆角翻炒两分钟后加水
水开后加入鸡蛋一起煮
五分钟后汤变为白色，加入适量盐和鸡精，加入一小勺生抽
盛出汤备用（这个烫单喝也很好喝哦）
将水煮开放入适当的面条，盖上锅盖大火煮三分钟
煮好的面夹出来
用开水顺便将青菜烫熟
将之前的烫浇在面条上，夹入青菜，撒点葱花，一碗超级美味的杂烩面就大功告成了