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让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋(3/7)
青椒切小段，肉切丝用两小勺料酒两小勺淀粉抓匀，喜欢吃咸的可以加点酱油
水面筋用盐水煮3分钟后，手撕成1.5厘米左右薄薄的小片
油热后大火炒肉丝，炒至断生
盛出肉丝，多倒点油炒香青椒。如果喜欢吃辣可以倒一些辣油
加水面筋翻炒，倒入生抽
最后加入肉丝炒匀，撒入鸡精出锅
煮了个猪肉味噌^_^开吃