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土豆丝饼(6/7)
半个土豆用擦丝器擦成丝。
土豆丝放入清水中浸泡，去除淀粉。
准备适量胡萝卜丁、青豆、玉米粒。
把鸡蛋打入碗中，放入面粉然后把胡萝卜丁、青豆、玉米粒以及土豆丝都倒入碗中。
加入调料盐和酱油。
加入少量清水搅拌均匀即可。
锅内放入适量油，一勺面糊倒入锅中，小火煎至金黄色即可。出锅后也可以抹上番茄酱食用。