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爆浆的鲜果面包—油桃蓝莓面包(3/6)
除黄油外将面团材料放入面包机15分钟,放入黄油后再工作15分钟,室温发酵1小时,放入冰箱过夜,排气后分成两个面团。
油桃切片,蓝莓洗净,用油纸吸多余水分
擀成长方形,中间包入水果,因为本次选用的油桃不甜,所以又加了点糖。
像辫子包好,表面装饰水果
刷上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
上下火180度20分钟(根据自家烤香脾气不同,观察表面有些上色了,盖层锡纸)