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虎皮鸡蛋(2/5)
切好配菜
鸡蛋煮熟后对半切开
切好的蛋放入油锅煎至两面金黄 取出
另起锅少油依次放入洋葱、番茄 炒至番茄出沙 加入生抽、老干妈豆豉酱、盐、鸡精翻炒 后放入煎好的鸡蛋和辣椒 加一小碗水
大火收汁 出锅入盘 Voilà