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惠灵顿牛肉(
8
/15)
牛里脊用黑胡椒,盐腌制一下
黄油下锅
加香菇翻炒
加洋葱翻炒
加入大蒜翻炒
最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒,出锅待用
再次下黄油
将腌制好的牛里脊四面微煎
煎后抹上黄芥末
保鲜膜上放入培根或者火腿,上面铺上凉的蘑菇酱
将牛里脊放入包起来,放入冰箱冷藏半小时
法式酥皮一张,擀成想要的大小
将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来,再次放入冰箱冷藏十五分钟
冷藏好后取出,划出想要的纹路,抹上蛋黄液
烤箱预热180℃,烤一个小时,大功告成!