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麻酱花卷(5/13)
将主材料全部放入面包桶内。
启动面包机发面程序。
程序结束取出来整形。
充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
取一个面团，用擀面棒擀开，涂上芝麻酱（先将芝麻酱里加入白糖调匀）。
将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。
去掉两头，切成等份的小剂子。
取2个小剂子，重叠。
用筷子在中间压一下。
取出筷子。
放入蒸锅，醒发15-20分钟。
大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
成品图。