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泡椒龙利鱼(2/4)
超市买冻硬的龙利鱼，家里常备几袋。
泡椒，泡姜，生姜，蒜切好。
龙利鱼解冻后，加蛋清，芡粉，胡椒，极少的盐，鸡精，码味十分钟。
然后起油锅，放姜蒜，泡椒，泡姜，少许花椒，炒香。然后加龙利鱼亲亲翻。千万不要加盐！！！！就可以了。