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过桥豆腐(4/4)
第一，先把水豆腐切成小片，摆盘。
第二步，鸡蛋打散，加水。水和鸡蛋的分量是一样多。在豆腐上洒点盐。水开了下锅蒸5到6分钟。
蛋蒸到四分钟的时候就在豆腐上放上已经准备好的肉末和葱花。盖好盖子蒸两分钟（肉末我是选择先炒入味了，再放下蒸。如果觉得麻烦可以用盐和生抽腌制好在放鸡蛋的时间一起下锅蒸就可以了）
完成！