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茄丁随便炒(2/10)
蒜苔，尖椒，茄子切丁备用，鸡蛋两个备用。
油锅热，摊鸡蛋，打碎成小片，盛出来备用。
油热后，葱姜炝锅。
把茄子丁倒入锅内，翻炒。
倒入生抽，继续翻炒。
翻炒到茄子丁软后，倒入蒜苔继续翻炒。
倒入料酒，翻炒
倒入尖椒翻炒。
倒入备用鸡蛋后翻炒，撒入适量要，立刻出锅。
出锅，茄丁随便炒～