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东北大肉冷面酱(8/8)
材料准备
锅里放油。（我用的色拉油）
油热加入姜跟大料爆香。
放入猪肉馅，炒到肉馅变色！
加入辣椒面。翻炒。
加入适量的水。不需要特别多，没过猪肉馅就可以。锅调小火慢慢熬。不时翻炒一下。
锅里冒出小泡泡，略收收汤汁。放入盐跟鸡精。翻炒均匀。（将姜跟大料挑出，这样就可以毫无顾忌的开造了。PS:开造就是开吃的意思）
出锅！香香的大肉酱就好了！香香的、辣辣的过瘾！