安装App
榴莲芝士蛋糕 #美的烤箱食谱#(8/17)
准备好所用食材。
鸡蛋分离。
将榴莲肉和30克淡奶油放入搅拌机中搅打成榴莲泥。
把奶油奶酪 淡奶油和20克糖放入容器中。
搅打至润滑无颗粒状。
加入榴莲肉搅拌均匀。
加入蛋黄继续搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌均匀成蛋黄奶酪糊。
蛋清加入40克糖打发至7-8分发。
将打发好的蛋白分次加入榴莲芝士面糊里。
切拌均匀。
把乳酪蛋糕模里铺上烘焙纸，后再放入有水的烤盘中。
将榴莲奶酪糊倒入模具中。
把烤盘放入预热好130度的烤箱中。
下层 上下火 130度 70分钟 即可
成品～