用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断。将翅根骨、鸡翅骨和中翅中骨去除。
锅加油烧热，下入洋葱和胡箩卜煸炒至胡箩卜变色；下入米饭，盐，胡椒粉，韩式辣酱，煸炒均匀即可，盛出待用。
取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内，（不要塞的太满，烤制时鸡翅会收缩）
用牙签将鸡翅口别上，其余依样做好，将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面，腌制20分钟，将鸡翅放烤网上。
到时间后，将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将鸡翅尖包住（防止烤焦）继续烤10分钟即可。
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