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夏季里的开胃菜——【糖醋藕片】(3/3)
藕洗净，去皮切片，放入凉水中浸泡片刻，捞出沥干水分；
红辣椒洗净切小段；
锅内放油，放入花椒粒，花椒粒发黑时捞出，将藕片放入油锅中翻炒2-3分钟，放入红辣椒略炒，加入醋1大勺、白糖1小勺、盐适量，翻炒均匀出锅即可。