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手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤(4/11)
1.面粉跟鸡蛋一起拌匀，
2.鸡蛋和面粉，揉成精面团，揉半个小时左右，面团，可以拉软，一定要拉软才可以的。重点就在这里。
3.揉好面团，就揉圆了，准备下一步。
4.用机拉薄面条，
5.再把面条剪出来了。
6.把面放在热水煮过一次水，捞上来。过一次冷河。
8.牛肉切成3厘米，用刀拍下牛肉块，锅中放入冷水，牛肉冷水下锅，煮沸。保留原味的牛肉汤汁
9.锅中放适量的油，油热后，把所有材料都放下。爆香，把牛肉翻炒，加入少量的老抽上色，适量调味料，关火
10.油热后，把番茄放下爆香，
11.番茄炒到出汁软烂后，加入煮牛肉汤里，继续煮牛肉软烂后，然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅，
12.把面条放在碗，放牛肉汤底淋上去，放小小葱。完成任务。