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芸豆肉馅水饺(4/5)
和面，加入面粉到面盆，加入适量水，搅拌揉面
腌肉馅，将肉切成丁或搅拌机搅拌，放到碗中，加入酱油腌制
准备芸豆，摘菜干净后，用锅烧开水，放入芸豆，变翠绿后捞出，放到凉水中降温。 将芸豆剁碎，将芸豆末用手攥去水分后，备用。 洋葱摘净，切丁。 姜摘净，切成姜末。
和馅儿，将芸豆 洋葱 姜末放入腌好肉馅中，加入盐 花椒面 花生油 搅拌均匀，沿一个方向搅拌。
擀皮儿，包饺子，下锅，饺子做好。