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桃胶炖银耳 美容养颜之圣品(2/7)
准备好材料。
桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。 )
用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 。
银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间)
将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。(压力锅的话慢炖 40分钟)
最后15分钟加入冰糖炖至溶化。
汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳。