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冰糖黄桃罐头 无添加剂(7/8)
黄桃去皮
同时把空瓶隔水蒸30分钟
去皮后切块
大冰糖我用菜刀敲了几下,敲碎了比较容易化开,我看别人的菜谱说蒸的时候不要加水,我加了一半不到的水,蒸好刚刚水分和黄桃相平,我觉得水刚刚好,不加点水不然太干了。
蒸了一个小时
刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封,这样产生细菌是最少的,保存的时间也会相对较长的,具体能放多久,还有待时间证明
放冰箱口感更好
9个黄桃不多不少刚好做9瓶黄桃罐头,瓶子一定要高温消毒。