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醪糟苹果小圆子(
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小圆子取出一部分解冻。自己没有做小圆子,直接买了超市的。
两颗鸡蛋打人碗中,并用筷子打成蛋液。
起锅加入清水,等水开了,放入小圆子。记得中途用汤勺铲一下锅底,以免粘底。
等小圆子全部浮于水面,并且膨胀大,这时转碗倒入蛋液。
等锅里煮圆子的时候切苹果。
准备好枸杞。
将苹果块和枸杞全部放入锅中,并且倒入醪糟,继续煮3分钟。撇去浮沫。
加入冰糖,融化后,乘到碗里~
小圆子沉到碗底了,犹抱苹果半遮面,哈哈