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猴头菇螺肉片汤(1/8)
材料全家福，分别有猴头菇1.5个，玉竹，枸杞子适量，姜片3片，山药4片，蜜枣3个，瘦肉适量（可用排骨或者羊肉），响螺肉片1大片。
瘦肉出水去血腥
沥干备用
热锅，下油和姜片
瘦肉煎至两面略金黄
12碗水煮开
把所有配料和瘦肉倒进去，大火煮开后转文火，煲2小时。
成品