将除盐以外的粉类混合均匀 加入蛋液和酸奶搅匀 适量加入水 成团（因为用的是网笼模 面团不能太湿 所以一点点加水 一开始干一点 揉面时可以再加）
移到揉面垫上揉面 边揉变适量加水 宗旨就是 不能太湿 面团起劲以后加入黄油和盐 揉到完全（接近也可以了 不要揉太久 三四十分钟差不多了）
揉到差不多了 将面团分成两份 其中一份加入红曲粉 揉匀 放入盆中 盖上保鲜膜开始一发
面团发至两倍大 手指撮洞不回缩 不塌陷即可 一发完成
不同颜色两团 擀成牛舌状 叠加 卷成卷 排入模具内
扣上模具扣子 放入微波炉 旁边放碗热水 不是滚水哦 进行二发
发酵至离模具顶还剩一公分的时候就可以送入预热好的烤箱 上下火190度 中下层40分钟 大概十分钟左右 上火调至180度 以免顶部上色过深
出炉马上脱模哦 如果有卡在小洞洞里的吐司 千万不要硬拿哦 吐司会破的 可以拿牙签搓 哦 对了 面团放进去前 模具记得先涂油抹粉哦
我今天二发过了一点 送进烤箱的时候都满模了 哎呦 好多都挤出小洞洞了 脱模烦了一下 所以现在天气热了 二发要看牢啊各位
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