香辣花甲(2/6)
将买好的花甲泡入水中！撒豆油排沙！如果不着急吃，在买的时候和店主要海水！回家倒在大碗放入冰箱冷藏！可以养一天多点...
干辣椒要多，泡椒提辣味和去腥！花椒姜片蒜片小葱都是提味去腥的！
架锅加油！烧热倒料爆香！
加豆瓣酱两勺继续炒
不好意思，少一步焯水的过程！花甲焯水开壳！再清洗！稍微沥干下！就能翻炒！大火爆炒！二三分钟！起锅！
下酒神器问世…