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懒人清炒胡萝卜(4/9)
胡萝卜切块水煮至筷子戳就软开
煮好沥干
姜蒜辣椒葱切好
热油放花椒，放姜蒜辣椒，爆香。
放小勺郫县豆瓣，爆出红油，这步很重要，直接影响成品菜色，还有香味。
大概这样
放胡萝卜炒3分钟左右
放盐味精，和葱花，和匀就好了。起锅。
好了