胡萝卜，火龙果，菠菜分别切碎，榨成汁，用虑布过滤掉菜渣。
将五百克面粉分四份，每份放一种颜色的水搅拌成散状，揉成光滑的面团。
将五花肉剁成肉糜，放入淀粉，酱油，蚝油，盐搅拌腌制十分钟，莲藕切碎。
热锅凉油，锅中放入姜末，葱头炒香，放入五花肉炒，肉出油一会后加入莲藕翻炒，途中记得加盐哦，待炒熟后放入少许鸡精和剩下的葱花，翻炒均匀即可出锅装盘待用。
将面团擀成饺子皮，包入炒好的肉馅即可，如果想饺子皮上面有几种颜色的可以把每个颜色的面团擀薄之后，一张一张叠起来再卷成圆形，之后切成每个饺子皮的分量擀薄就好。
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