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特浓奶油冰砖冰激凌(5/10)
准备所有食材，蛋黄和45克砂糖用电动打蛋器充分打发到粘稠能流动状。倒入牛奶搅拌均匀。
倒小锅里加热，不停搅拌直到锅里冒泡泡，变粘稠再搅拌几秒钟停火，放凉后冷藏1小时。
冷藏
打发淡奶油的打蛋盆和搅拌头放冰箱冷冻半小时后拿出，下面垫冰袋，奶油里加入香草精和白砂糖10克，一起打发到刚刚不能流动就停止打发，倒入冷藏的蛋奶糊，再打发到两种材料充分融合像做戚风蛋糕的蛋糕糊一样顺滑。
倒入容器内，或者冰淇淋模具里。
我的放600ml保鲜盒里正好
冷冻好的样子
可以开吃了
口感特别好，不比哈根达斯差哦