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广州肠粉(2/7)
之前想吃，可是看别人发的食谱要用很多粉，什么淀粉呀，玉米粉，看得我头昏眼花，所以给大家推荐肠粉专用粉，新手粗暴易学哦~
做的一个人的分量，只需要三勺肠粉专用粉粉
加六勺矿泉水 搅拌成糊状
将容器放入锅里，然后刷一层食用油预热，将之前搅拌的浆倒入，打一个鸡蛋进去（也可以加肉沫，青菜）然后蒸5-10分钟
蒸肠粉的过程中，来做调料：生抽，老抽，耗油，细砂糖，盐，水，酱油 调拌就成为酱汁啦
蒸好后用铲子铲入碗里
倒入酱紫汁，我加了我喜欢的酸菜，就可以食用啦，味道好极了