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孜然牛柳(0/7)
土豆洗净切片，能薄就薄。然后放入水中泡十分钟左右去下淀粉即可。
锅里放稍微多点的油以防等下炸土豆片不方便。待油热放入浸泡好的土豆片，炸至有硬度呈金黄色。
炸好的土豆片取出备用。
锅内的油留一点剩下的放入容器。
油热后把牛柳放进去爆炒直到牛柳本色消失尽量多炒一下吧，发红的我个人不是很喜欢吃就炒了好一会到牛柳变色。
放入青椒再炒几分钟，最后放入炸好的土豆片倒入孜然粉，在稍微放点椒盐或者食用盐。给土豆片上味。
最后出锅。喜欢吃辣的就放点辣椒口味根据个人喜好定。