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黑鱼牛奶汤(1/6)
切段的黑鱼，姜丝，大蒜一个，香菜洗净备用
少许的油，姜丝，一块大蒜爆香
黑鱼两面轻轻煎一下就可，然后放点料酒和撒点胡椒粉再煎十几秒
下水没过鱼大火烧、下盐和少许白糖，白糖只是提鲜作用不是为了夺鱼的鲜美
大火烧出奶白色关火下一点点的鸡精，
出锅下香菜，今天因为我香菜和鱼一起放过，所以我过锅一下